CAP (sur la ) Patisserie

L’entrainement se poursuit à l’opéra…

Mes petits lapins,          De plus en plus difficile, mon entrainement pour l’épreuve pratique du CAP Patisserie se poursuit. Comme je vous le disais dans mon article précédent, j’ai consacré mon week-end à faire un opéra. J’ai également fait des chaussons au pommes avec un reste de pâte feuilletée utilisée pour un mille-feuille. Mais concentrons-nous… Lire la suite L’entrainement se poursuit à l’opéra…